Ghiaccioli cremosi al cioccolato e frutti di bosco!
Per aggiungere dei grassi sani, abbiamo preparato questi ghiaccioli con avocado! 🥑 E abbiamo aggiunto un pizzico della nostra polvere di Pink Pitaya per un extra apporto di Vitamina C!💗
Livello di difficoltà: Facile
Tempo richiesto: 1 ora +
Ingredienti:
Strato al cioccolato:
- 2 avocado maturi
- 1 manciata di uvetta (puoi usare i datteri al posto)
- 1 cucchiaino di pasta di vaniglia o estratto di vaniglia
- 3 cucchiai di cacao in polvere
- 2 cucchiai di yogurt vegetale
- Opzionale: 1-2 cucchiai di nutella fatta in casa
- Opzionale: se vuoi rendere la miscela più dolce, aggiungi altro dolcificante a piacere
Strato di frutti di bosco e yogurt:
- 200 ml di yogurt vegetale "stile greco"
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 130 gr di frutti di bosco freschi (abbiamo usato fragole e lamponi
- 1 cucchiaino di Rawnice Pink Pitaya Powder
Istruzioni:
- Prepara lo strato al cioccolato: metti tutti gli ingredienti dello strato al cioccolato in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto liscio. La miscela sarà densa; aggiungi un goccio del tuo latte preferito se vuoi una consistenza più fluida.
- Prepara lo strato di yogurt ai frutti di bosco.
- Metti i frutti di bosco nel frullatore, aggiungi la polvere di pitaya e frulla fino a ottenere una purea.
- In una ciotola piccola, metti lo yogurt, aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola. Versa la purea di frutti di bosco e mescola "disordinatamente" per creare delle venature.
- Prepara gli stampi. Puoi aggiungere dei pezzi di frutta sul fondo degli stampi.
- Ora versa le tue miscele negli stampi per ghiaccioli. Abbiamo aggiunto metà di ogni miscela e creato due strati in ogni stampo. Puoi combinarli come vuoi!
- Metti gli stampi nel congelatore e congela i ghiaccioli per alcune ore.