Ghiaccioli all'Oceano con Chia e Yogurt 🐚
Livello di difficoltà: Facile
Tempo richiesto: 1 ora+
Una delizia ghiacciata divertente, gustosa e facile, per adulti e bambini!😊
Ghiaccioli oceano con chia e yogurt
Ingredienti:
- 2 cucchiai di semi di chia
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 160 ml di latte di cocco
- 4 cucchiai di sciroppo d'acero
- 2 cucchiai di yogurt di cocco
- 1 1/2 cucchiaino di Polvere di Spirulina Blu Rawnice
- 250 g di yogurt vegano in stile greco
Decorazioni:
- Cioccolato bianco fuso
- Biscotto sbriciolato
- Conchiglie di cioccolato (fatte con cioccolato bianco fuso mescolato con Polvere di Spirulina Blu)
Istruzioni:
- In una ciotola piccola, metti 2 cucchiai di semi di chia, 160 ml di latte, 2 cucchiai di sciroppo d'acero, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e 1 cucchiaino di Polvere di Spirulina Blu. Mescola molto bene.
- Metti la miscela in frigorifero per circa 30 minuti. Mescola di tanto in tanto per evitare grumi.
- Dopo 30 minuti, togli dal frigorifero poi aggiungi 2 cucchiai di yogurt di cocco e mescola. Metti uno strato di budino di chia negli stampi per gelato / ghiaccioli e metti nel freezer per qualche minuto.
- Mescola lo yogurt in stile greco con 2 cucchiai di sciroppo d'acero e 1/2 (o più) cucchiaino di Spirulina Blu.
- Togli lo stampo per gelato dal freezer e riempi gli stampi con yogurt blu. Metti di nuovo nel freezer, per almeno 2 ore.
- Prepara le decorazioni a forma di conchiglia: sciogli il cioccolato bianco. Aggiungi al cioccolato fuso un po' di spirulina blu - inizia con una piccola quantità, 1/4 o 1/2 cucchiaino. Se vuoi un colore blu intenso aggiungi più polvere. (Se vuoi fare conchiglie in diverse tonalità di blu, dividi semplicemente il cioccolato in più parti.)
- Riempi gli stampi per conchiglie con cioccolato blu (puoi usare un cucchiaio o una sac à poche con una punta/buco piccolo per riempire gli stampi con il cioccolato fuso).
- Metti lo stampo per conchiglie in frigorifero.
- Decora il gelato: aggiungi sopra ogni gelato un po' di cioccolato bianco fuso, cospargi con biscotti sbriciolati e posiziona le conchiglie di cioccolato.